Dissolva no leite, o fermento.
Acrescente todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e bata no liquidificador até formar um líquido espumoso.
Coloque em uma bacia a farinha de trigo, abra um buraco no meio e , aos poucos, coloque o líquido batido, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa cremosa e fácil de manipular.
Se necessário, amasse com as mãos.
A massa fica lisa, leve e homogênea.
Unte 2 formas de buraco no meio, coloque a massa e espere crescer.
Tire uma pequena bolinha da massa, coloque em um copo com água e deixe do lado das formas.
Quando a bolinha flutuar, leve ao forno para assar, em forno médio, até corar.