Tempere as costelinhas com suco de limão, o sal e a pimenta.
Aqueça o óleo e doure as costelinhas.
Retire - as da panela e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate.
Devolva as costelinhas à panela e adicione o caldo de carne.
Junte a mandioca, mexa delicadamente e polvilhe com o cheiro - verde.