Em uma vasilha bata as claras em neve até ficar bem firme.
Reservar.
No liquidificador, bater os outros ingredientes.
Juntar com as claras batidas.
Misturar tudo muito bem.
Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada.
Levar ao forno médio por 45 minutos.
Retirar, deixar esfriar e servir.