Sorvete tipo Laka
Por helena pimentel breuer

Ingredientes (10 porções)

Base do sorvete

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta o chocolate branco e misture o creme de leite.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata na batedeira as gemas, o açúcar e o cream cheese.

Passo 4 :

Adicione a manteiga ainda morna e o amido.

Passo 5 :

Após tudo bem batido, coloque em uma vasilha e cozinhe por 15 minutos, em banho - maria, sem parar de mexer.

Passo 6 :

Misture o creme de chocolate com o creme de leite, quando estiver frio misture o chantilly bem de vagar, e o chocolate picado.

Passo 7 :

Levar para gelar e conservar no freezer.

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