Bata na batedeira as claras em neve.
Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar clarinho.
Acrescente a nata, a farinha, a maizena e bata bem.
Acrescente o fermento e misture.
Coloque as claras em neve mexendo delicadamente.
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.