Empadão da Mel
Por MELISSA TANGANELLI GOMES

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque tudo em um refratário grande, misture todos os ingredientes, colocando a farinha até a massa desgrudar das mãos.

Passo 2 :

Jogue sobre uma superfície um pouco de farinha, coloque a massa e sove um pouco.

Passo 3 :

Cubra um refratário com metade da massa.

Passo 4 : Recheio:

Coloque o frango na pressão por 30 minutos ou até cozinhar.

Passo 5 :

Desfie e reserve.

Passo 6 :

Em uma panela grande, refogue a cebola com o azeite.

Passo 7 :

Acrescente o caldo de frango esfarelado.

Passo 8 :

Em seguida acrescente o frango e refogue.

Passo 9 :

Quando ele estiver refogadinho coloque os tomates picados, sempre mexendo.

Passo 10 :

Acrescente o milho a gosto.

Passo 11 :

Refogue também.

Passo 12 :

Quando estiver refogado, acrescente o molho de tomate e logo após o requeijão, para que o frango fique cremoso.

Passo 13 :

Deixe em fogo baixo por 5 minutos.

Passo 14 :

Acrescente o sal a gosto e os demais temperos.

Passo 15 :

Espere esfriar um pouco e coloque no refratário.

Passo 16 :

Com o restante da massa, abra e cubra o recheio.

Passo 17 :

Pincele uma gema e leve ao forno médio por 35 minutos, ou até que a massa esteja douradinha e cozida.

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