Cozinhe as batatas com água e sal e depois faça um purê amassando-as bem.
Misture ao atum ou sardinha sem a conserva, a cebola ralada, o coentro picado as azeitonas, a masgarina e o sal.
Misture tudo e coloque em um recipiente de vidro untado com manteiga.
Leve ao forno médio para dourar.
Sirva com arroz branco.