Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro.
No dia seguinte, na panela de pressão coloque o azeite e o bacon e frite.
Em seguida acrescente as verduras picadas.
Espere cozinhar e acrescente o caldo de tomate, o alho e o sal.
Tire o feijão da água e coloque na panela com as verduras, deixe fritar tudo e coloque as lingüiças inteiras.
Coloque bastante água para cozinhar o feijão, tampe a panela e espere cozinhar.
Sirva em seguida.