Misture com as mãos todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Se achar que está esfarinhando coloque um pouco mais de margarina, mas normalmente essa quantidade dá certo.
Forre as forminhas de empada com essa massa.
Bata bem o ovo, misture o leite e o queijo ralado.
Encha as empadinhas e leve ao forno.
Essas empadinhas não tem tampa de massa. Ficam como um quiche.