Misture o açúcar, a margarina, as gemas, a farinha de trigo, a maizena, o leite de coco, queijo e por último as claras em neve com fermento.
Asse em tabuleiro retangular untado, em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado espalhe por cima o restante do leite de coco com 1 e 1/2 xícaras de açúcar.
Corte em pedaços.