Salada de frango defumado

Ingredientes (12 porções)

• 1 frango defumado
• 1/2 kg de batatas picadinhas e cozidas
• 1 lata de milho verde escorridos
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 1 vidro pequeno de palmitos picados (opcional)
• 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de uvas passas
• 2 maçãs picadinhas e sem cascas
• 1 cebola média ralada
• 1 vidro pequeno de maionese
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Sal a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de mostarda

Modo de preparo