Bater na batedeira, os ovos com a margarina até formar um creme.
Colocar o açúcar, o leite em pó, o leite e o trigo, bater bem.
Acrescentar o fermento.
Colocar em assadeira redonda grande, aro 28 ou 30.
Assar até o meio ficar firme, em forno médio, pré - aquecido.
Reservar.
Na batedeira colocar o leite bem gelado com o pó do sorvete, com a batedeira planetária fica melhor.
Bater por 5 minutos.
Misturar a gelatina já diluída em pouca água.
Bater por mais 3 minutos, misturar 200 g do chocolate picado e mexer bem.
Reservar.
Com o bolo bem frio e cortado no meio, (com o própio aro da forma sem o fundo) colocar a primeira parte do bolo, colocar o sorvete e por último a outra parte do bolo, sem tirar o aro.
Levar para gelar por 4 horas.
Tirar o aro, cobrir com o chantily e confeitar com o restante do chocolate picado.
Obs.: O sorvete batido sempre sobra, então antes de colocar a gelatina e bater, separar o que vai ser usado, colocar a gelatina e usar como manda a receita. O que sobrou do creme gelar no freezer como sorvete, com ou sem chocolate picado. Quando servir colocar uma bola do sorvete e um pedaço do bolo.