Frite a carne em uma panela com 1 colher de manteiga.
Reserve.
Em outra panela, derreta 1 colher de manteiga e frite a cebola deixando - a dourar.
Acrescente o shoyu, o vinho e a água.
Deixe ferver por 5 minutos (necessário para evaporar o álcool do vinho).
Na primeira panela, retire a carne e acrescente os ingredientes misturados.
Ferva por mais 5 minutos, mexendo bem.
Adicione sal a gosto.
Por último, acrescente a maizena dissolvida para engrossar.