Name: Moqueca de aratu desfiado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de aratu desfiado; 2 maços de coentro picadinho; 400 g de tomate, sem pele e sem semente, picadinho; 200 g de cebola picadinha; 2 dentes de alho amassados ou picados; 100 ml de azeite; Sal a gosto; 1 pitada de colorau (ou se preferir é só substituir o azeite e o colorau pela tintura de urucum); 2 limões

Moqueca de aratu desfiado

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Alberto Epitácio

Por ALINE NEME

30 min
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Ingredientes (4 porções)

500 g de aratu desfiado
2 maços de coentro picadinho
400 g de tomate, sem pele e sem semente, picadinho
200 g de cebola picadinha
2 dentes de alho amassados ou picados
100 ml de azeite
Sal a gosto
1 pitada de colorau (ou se preferir é só substituir o azeite e o colorau pela tintura de urucum)
2 limões