Ferva o leite com o óleo e o sal e despejar sobre o polvilho.
Espere esfriar um pouco, junte os ovos, um a um, e depois o queijo ralado.
Passe um pouco de manteiga nas mãos e faça as bolinhas.
Asse em forma untada em forno não muito quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Pode ser congelado.