Cozinhe a macaxeira (aipim).
Tempere os camarões congelados descascados com limão.
Coloque o óleo em um caldeirão com a cebola picada até dourar.
Acrescente o tomate sem pele e sem semente e deixe refogar.
Junte então os camarões congelados descascados, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino.
Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Passe a macaxeira (aipim) no liquidificador com o leite de coco e um pouco da água na qual cozinhou (1 e 1/2 xícaras).
Quando os camarões estiverem cozidos, coloque a macaxeira (aipim) e acrescente o azeite de dendê.
Quando subir o cheiro estará pronto pra servir.