Misture bem o leite em pó de soja com 250 ml de água e maizena.
Frite alho e cebola a gosto e com a mistura faça um molho branco.
Tire a pele e as sementes dos tomates e os pique.
Frite mais alho e cebola e refogue a proteína texturizada, acrescentando um pouco de água para que ela cozinhe.
Coloque o sal e os tomates, fazendo um molho.
Se preferir acrescente manjericão.
Com o molho pronto, cozinhe as massas de lasanha (se for a pré cozida, deixar a lasanha descansar 24 h antes de consumir).
Monte as camadas intercalando uma camada de molho vermelho, uma de molho branco e uma massa, finalizando a lasanha com uma camada de molho branco.
Levar para assar.