Limpe os peixes, salgue a gosto e despeje o suco de limão.
Reserve.
Em uma panela de 5 litros, coloque o azeite e 1 cebola para refogar, juntamente com o caldo de camarão.
Adicione a água fervente.
Faça uma cama com o repolho, insira a cenoura ralada, a batatinha em cubos, o pimentão, a cebolinha e a outra cebola.
Quando levantar fervura, despeje o leite e deixe cozinhar tudo por aproximadamente 20 minutos.
Em seguida adicione o peixe reservado e cozinhe até o ponto.
Depois do peixe cozido, adicione o leite de coco com a farinha de trigo dissolvida em um pouco de leite.
Espere levantar novamente a fervura e adicione os ovos cozidos, finalmente incorpore o coentro bem picadinho.
Sirva com arroz branco, pirão de farinha de mandioca (feito do caldo da peixada) e vinho branco.