Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco.
Acrescente a gelatina dissolvida em água quente.
Bata ligeiramente.
Despeje em um recipiente e misture delicadamente as claras batidas em neve.
Coloque a mistura em uma forma para pudim untada com óleo.
Leve para gelar e desenforme no dia seguinte.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar, até formar uma calda espessa.
Sirva gelada, acompanhando o pé de anjo.