Croquetes de aipim

Ingredientes (20 porções)

Massa

• 1 kg aipim (mandioca)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de tempero verde picado (salsa e cebolinha)
• Sal a gosto

Recheio

• 250 g de carne moída
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• Sal a gosto

Modo de preparo