Em uma tigela média, coloque o fermento e o açúcar e misture até dissolver.
Junte o leite, o ovo, o tempero, o sabor a mi, aos poucos a farinha de trigo, sovando até obter uma massa lisa e homogênea.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar o volume.
Abra amassa com o auxílio de um rolo e corte em 22 tiras de 19x4 cm.
Com o auxílio de um pincel, espalhe a margarina em um dos lados das tiras, disponha as salsichas e enrole como se fosse fazer um canudo.
Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe descansar por mais 15 minutos.
Pincele com o azeite e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por 20 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.