Bater na batedeira as claras em neve e reservar.
Bater na batedeira as gemas peneiradas com o açúcar, até obter um creme.
Sem parar, coloque alternadamente a farinha peneirada e o leite.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa por cima das claras em neve e misture delicadamente.
Coloque a massa em forma média, untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até dourar.
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Despejar em cima do bolo morno e salpicar coco ralado.
Passar um filme de pvc e levar à geladeira para gelar.