Coloque em uma vasilha o leite, dissolva o fermento e coloque 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Deixe a massa descansar coberta com um pano úmido.
Depois de crescido coloque em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes, colocando por último a farinha, até que solte das mãos.
Sove bem a massa e deixe crescer coberta, até que dobre de volume.
Unte um tabuleiro e faça os pãezinhos tipo brioches.
Pincele com a gema de ovo.
Deixe descansar mais um pouco antes de levar ao forno para assar.
Assim que estiverem prontos regue-os com leite fervido, adoçado e com algumas gotas de baunilha.