Não precisa usar liquidificador e nem batedeira.
Amassar as bananas com um garfo e reservar.
Misturar bem o açúcar com a margarina até obter uma massa homogênea.
Acrescentar a banana amassada e os ovos, depois a farinha e o óleo e por último, o bicarbonato dissolvido na água.
Pode ser feito em uma forma retangular pequena ou em uma forma de buraco.
Untar a forma com margarina e, de preferência, farinha de rosca, ou então, farinha de trigo, mesmo.
Assar por 25 a 30 minutos.
Assim que tirar o bolo do forno, umedece-lo com o leite e em seguida polvilhar com o açúcar e canela.