Cozinhe as batatas, descasque-as e amasse em uma vasilha.
Leve uma panela ao fogo com a manteiga, quando estiver diluída, coloque as batatas amassadas, acrescente o leite até ficar uma pasta meio mole, e o sal a gosto.
Prepare o molho com a carne moída.
Coloque o purê no fundo de uma refratária, depois a carne e assim sucessivamente, mas não deixando as camadas muito finas.
Coloque queijo ralado por cima e sirva.