Primeiramente dissolva as 2 caixinhas de maria mole no leite.
Despeje no liquidificador junto com os outros ingredientes (menos o coco) e bata tudo.
Adicione o coco e mexa, para não desfazer os floquinhos.
Despeje em uma forma de furo central, deixe esfriar e leve à geladeira para endurecer.
Se desejar faça uma calda para despejar por cima do pudim depois de desenformado.