Bata os ovos (primeiro a clara, clara depois a gema).
Acrescente o açúcar e continue batendo.
Adicione a manteiga, o coco ralado e o leite.
Coloque por último a tapioca batida.
Coloque em forma untada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.