Name: Salada de lulas à espanhola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 e ½ kg de lulas; 5 colheres (sopa) de suco de limão; 5 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto; 1 xícara de azeite extra virgem; 3 pimentas dedo de moça sem sementes, picadas.; 1 e ¼ xícaras de coentro picado; 5 tomates picados em cubos, sem sementes; 10 colheres (sopa) de cebolinhas verdes cortadas em rodelinhas fininhas (sem a parte branca); Sal a gosto

Salada de lulas à espanhola

Por Fábio Fava

30 min

Ingredientes (5 porções)

2 e ½ kg de lulas
5 colheres (sopa) de suco de limão
5 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
1 xícara de azeite extra virgem
3 pimentas dedo de moça sem sementes, picadas.
1 e ¼ xícaras de coentro picado
5 tomates picados em cubos, sem sementes
10 colheres (sopa) de cebolinhas verdes cortadas em rodelinhas fininhas (sem a parte branca)
Sal a gosto