Cozinhe o macarrão al dente.
Escorra, coloque 1 colher de manteiga e reserve.
Em uma frigideira grande, coloque o alho, o azeite e frite um pouco.
Jogue o macarrão, as folhas de hortelã, pimenta-do-reino e corrija o sal.
Se preferir pode colocar um pouco de vinho branco.