Bata no liquidificador 1 maçã, o óleo e os ovos.
Reserve.
Em uma vasilha misture o trigo, o fermento e o açúcar e acrescente a mistura batida.
Misture também as outras maçãs picadinhas.
Coloque em um tabuleiro untado e polvilhe com açúcar refinado, misturado com canela em pó.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos, em temperatura média.