Corte o frango em filés, tempere com o sal, a pimenta e o limão a gosto, acrescente a cerveja e reserve.
Frite os filés na margarina.
Ao restante da margarina que ficou na panela, acrescente a cebola picadinha, o louro, sal a gosto e por último o cogumelo e o creme de leite.
Coloque o molho por cima dos filés de frango.
Sirva com arroz branco e ervilhas.