Bata os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento em pó.
Unte uma forma retangular média e coloque metade da massa.
Acrescente nesta ordem o presunto, os tomates, o orégano e a mussarela.
Coloque o restante da massa e leve para assar por 30 minutos.
Quando estiver quase assada, pincele 1 gema e leve novamente ao forno para dourar.