Cozinhe o frango com o tempero a seu gosto, deixe esfriar e desfie.
Coloque os ingrediente do molho branco em uma panela e ferva até fazer um mingau.
Despeje metade do molho em um refratário médio, coloque o frango, o milho e o restante do molho.
Coloque a mussarela por cima e leve ao forno por 20 minutos.