Em uma panela, coloque água com o caldo de galinha e um fio de óleo para ferver.
Em outra panela, frite a cebola ralada com 1 colher de margarina, jogue a calabresa cortada em cubinhos, o atum e frite ate ficar dourado.
Em seguida acrescente o requeijão e o creme de leite, mexa e desligue.
Coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente.
Em um refratário coloque a metade do macarrão com um pouco de molho e cubra com o queijo.
Coloque o restante do macarrão e do molho, e finalize com o queijo mussarela.
Leve ao forno e deixe derreter o queijo.
Retire e sirva.