Em fogo baixo frite o bacon.
Acrescente a cebola, o alho e os tomates bem picados.
Quando a cebola estiver um pouco dourada, acrescente o extrato de tomate e a água, o ponto é quando ele estiver grosso.
Em uma forma de vidro, amasse o hamburger e coloque o orégano, coloque o caldo em seguida uma camada de queijo mussarela e por último outra camada do caldo.
Leve ao forno por 20 minutos.