Amornar o leite e colocar com o potinho de iogurte natural (sem mexer).
Reservar até o dia seguinte (24 h).
Na xícara de água colocar o açúcar e misturar.
Levar ao fogo até fazer uma calda, dissolvendo bem o açúcar.
Colocar a gelatina na calda e mexer até dissolve-la também.
Deixar esfriar.
Bater bem no liquidificador essa calda com o leite.
Levar à geladeira.