Limpe as moelas uma por uma e corte-as ao meio.
Em um recipiente, coloque as moelas com água quente e limão por 2 minutos.
Lave bem em água fria corrente e escorra.
Frite um pouco a cebola com margarina e azeite de oliva.
Acrescente as moelas e mexa.
Acrescente todos os ingredientes, sempre mexendo.
Coloque 1 xícara de água quente.
Coloque na pressão e abra a panela de 5 em 5 minutos, pelo menos 3 vezes.
Termine o cozimento com a panela aberta até engrossar o caldo.
Sirva com torradas ou pão.