Corte as abobrinhas ao meio no comprimento.
Coloque em saco plástico e leve ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima.
Retire do forno. Deixe esfriar, retire a polpa e pique. Reserve as cascas.
Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.
Misture levemente e recheie as cascas.
Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima.
Se quiser, salpique queijo ralado.