Bata a manteiga, o açúcar e as gemas, manualmente.
Por último, coloque o creme de leite, de preferência, bata tudo até dar consistência de chantilly.
Arrume o pavê em uma refratária média, colocando camadas alternadas de creme e biscoito, sendo a primeira e a última camada de creme.
Leve até a geladeira por 12 horas (não coloque no freezer, pois virará sorvete)
Obs.: Deixe as latas de creme de leite na geladeira por 2 horas antes de usar.