Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena, mexendo, até obter um creme.
Misture o restante dos ingrediente até ficar no ponto de farofa.
Em uma forma quadrada, coloque no fundo o creme em seguida as bananas cortadas, um pouco de canela em cima das bananas e a farofa por cima.
Repita as camadas.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.