Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga, cozinhe até o ponto de brigadeiro, quando soltar do fundo da panela está pronto.
Derreta os chocolates em banho-maria.
Monte em uma travessa, colocando os biscoitos champagne lado a lado, depois metade dos morangos por cima, despeje o brigadeiro branco, chocolate por cima cobrindo, decore com a outra metade dos morangos.
Leve à geladeira.