Bata claras em neve, reserve.
Bata na batedeira os outros ingredientes, exceto a farinha e o fermento.
Em seguida junte as claras em neve com os ingredientes batidos.
Por último coloque a farinha.
Se achar necessário, coloque mais um pouquinho de farinha e bata, depois o fermento.
Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, até ficar no ponto de brigadeiro.
Deixe o bolo e o creme esfriarem.
Recheie e coloque a cobertura com o mesmo creme.
Se quiser coloque granulado.
Leva à geladeira por aproximadamente 2 horas.