Bata as claras em neve, reserve.
Junte os demais ingredientes em uma tijela e bata com a batedeira, até obter uma massa uniforme e fofa.
Acrescente as claras em neve misturando com um garfo (não use batedeira).
Unte o grill de fazer waffles (os dois lados) com um spray de manteiga ou pincele com manteiga.
O grill deve estar na temperatura "waffles" adicione a massa com a ajuda de uma concha.
O waffle estará pronto quando dourado.
Não abra o grill antes de ficar dourado, pois pode estragar o waffle.