Bata os ovos, o leite e o leite condensado.
Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
Derrame o pudim.
Bata as claras em neve, coloque o açúcar batendo.
Acrescente as gemas, uma a uma.
Batendo, colocar a farinha.
Adicionar o fermento mexendo suavemente.
Colocar a massa em cima do pudim.
Levar ao forno em banho-maria, por 45 minutos.