Cozinhe o macarrão al dente, reserve.
Refogue a carne moída, coloque água até cobri-la.
Acrescente o tomate, cebola pimentão , extrato de tomate. Deixe ferver, até que fique com molho consistente. Desligue o fogo acrescente o creme de leite sem soro, misture e deixe.
Lave o macarrão aqueça a margarina e misture o macarrão , despeje sobre uma travessa cubra com o molho da carne moída coloque o presunto e mussarela, cubra com papel alumínio e leve ao forno até que derreta a musssarela, sirva quente.