Dissolva a gelatina na água quente e misture aos outros ingredientes, que já devem estar em uma panela.
Leve ao fogo mexendo sempre, quando estiver aparecendo o fundo da panela (como brigadeiro), retire e coloque em forma refratária untada com manteiga e deixe esfriar.
Pode cortar com tesoura ou enrolar como brigadeiro, passar no açúcar cristal e colocar nas forminhas de papel.
Se for cortar com tesoura, quando começar a grudar, mergulhe a tesoura no açúcar (refinado), ou unte a mão com manteiga e enrole.