Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL. Refogue a cebola e o arroz por 1 minuto. Junte a água fervente, o sal e o tomate. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
Junte as nozes, o agrião e termine o cozimento até secar. Acrescente o restante do creme vegetal BECEL e misture delicadamente. Sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Experimente acrescentar 2 colheres (sopa) de uva passa. DICA: Se preferir, utilize arroz integral.