Coloque o arroz em uma vasilha.
Afervente as passas, escorra e junte o arroz.
Faça um molho com o curry, o açúcar, o creme de leite misturando bem.
Pique o presunto e junte ao molho.
Acrescente o molho com o presunto ao arroz, revolva tudo muito bem e enfeite com as castanhas de cajú picadas ou com as nozes.
Experimente!.