Dissolver a maria-mole na água fervente.
Juntar a maria-mole (dissolvida) com todos os ingredientes, menos o coco ralado.
Bater no liquidificador, até formar um creme homogêneo.
Desligar o liquidificador e apenas misturar o coco ralado ao creme.
Na forma de pudim fazer um caramelo (aqueça açúcar, até formar a calda), esperar alguns minutos, até que o caramelo endureça.
Colocar a massa na forma.
Levar à geladeira e só desenformar no dia seguinte.
Servir bem gelado.