Name: Torta de biscoito da minha avó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoitos maria; 2 l de refrigerante (sabor laranja); 400 g de açúcar refinado; 250 g de margarina; 2 latas de ameixa em calda; 1 lata de creme de leite; Ganache ou Chantilly para a cobertura

Torta de biscoito da minha avó

Por Yoisalva S. A. Rodrigues

40 min

Ingredientes (15 porções)

2 pacotes de biscoitos maria
2 l de refrigerante (sabor laranja)
400 g de açúcar refinado
250 g de margarina
2 latas de ameixa em calda
1 lata de creme de leite
Ganache ou Chantilly para a cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata o açúcar com a margarina até formar um creme (acrescente mais açúcar ou margarina até atingir a textura desejada).

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata as ameixas com a calda no liquidificador e reserve.

Passo 4 :

Coloque o creme de leite em um recipiente e separe.

Passo 5 : Montagem:

Em um recipiente coloque a primeira camada de biscoitos, umedecidos no refrigerante, em seguida espalhe uma camada do creme de ameixa, mais uma de biscoito, uma camada do creme de leite, outra camada de biscoito e uma camada do creme feito com o açúcar e a margarina.